Spargelkarte (März/April – bitte anfragen)

Spargelkarte

 

 

Spargelcremesuppe                                                               3,80 €

mit Spargelspitzen und Brotcroutons

Salatplatte

von knackigen Blattsalaten, mit Spargel
und steirischer Kürbiskernölmarinade

 

Frischer Stangenspargel                                                       14,80 €

mit Neukartoffeln , dazu Sauce Hollandaise
oder zerlassene Butter

 

83.    Frischer Stangenspargel „Mailänder Art“                15,80 €

mit Sprinz-Käse überbacken, dazu Sauce Hollandaise

und Neukartoffeln

 

84.    Frischer Stangenspargel „Stockholm“                                14,80 €

mit frischem Lachsfilet und Neukartoffeln

 

 

Dazu servieren wir Ihnen gerne:

 

–          Kräuterflädle                                                                        2,00 €

–          gekochter Schinken (100g)                                                3,80 €

–          roher Schinken (100g)                                                        3,80 €

–          Zanderfilet (100g)                                                                6,80 €

–          Schweinefilet (100g)                                                            4,80 €

–          Rinderfilet (100g)                                                                 7,80 €

–          Putensteak (100g)                                                                3,80 €