Speisekarte

SUPPEN

Fleischbrühe von der Ochsenbrust mit Flädle und Grießnocken³
4,20 €

Maultaschen-Suppe geschmelzt^2,3
4,60 €

Gulaschsuppe Spezial nach unserem Küchenchef³
5,20 €

KLEINE PORTION

Saure Kutteln^2,3
6,20 €

Gaisburger Marsch³
7,80 €

Linsensuppe³
6,80 €

^{Gaisburger Marsch vegetarisch³}
6,80 €

SALATE/ VEGETARISCHE LECKEREIEN

FUNZEL SALAT – Mediterran mit Schafskäse, Oliven und Peperoni
14,80 €

Großer Salatteller mit gegrilltem Lachssteak
16,80 €

Großer Salatteller mit gegrillten Putenbruststreifen
12,80 €

HAUPTGERICHTE

Wurstsalat Schwäbischer Art mit Blutwurst^2,4
 10,80 €

Wurstsalat Schweizer Art mit Käse^2,4
 10,80 €

^{Strammer Max, gebratenes Bauernbrot mit gekochtem Schinken und Spiegelei}
12,80 €

Vesper-Platte FUNZEL – von ällem Ebbes^2,3,4
16,80 €

Feine Käseauswahl auf dem Brett serviert mit Butter und Holzofenbrot⁴
15,80 €

Maultaschen (3 Stück) in der Brühe mit gemischtem Salat^3,4
10,80 €

Schnitzel „Wiener Art“, dazu Pommes Frites und gemischter Salat⁴
15,80 €

Flammkuchen Elsässer Art mit Speck und Zwiebeln
10,80 €

Flammkuchen Elsässer Art mit Lachs und Lauch
12,80 €

Linsen mit hausgemachten Spätzle, Saiten und Speck^4,6
12,80 €

Gaisburger Marsch mit Holzofenbrot³
12,80 €

Saure Kutteln mit Bratkartoffeln³
12,80 €

Geröstete Schinkenmaultaschen mit Ei und gemischtem Salat^3,4,6
11,80 €

Fleischküchle (3 Stück) mit Kartoffelsalat³
10,80 €

Käsespätzle mit gemischtem Salat (vegetarisch)
11,80 €

Käsespätzle mit Schinken und gemischtem Salat⁶
12,80 €

Putensteak gegrillt auf Rahmsauce, dazu Rösti und gemischter Salat^2,3,4
16,80 €

Tafelspitz aus dem Sud an Meerrettichsauce mit Bratkartoffeln und Rote Bete^2,6
20,80 €

Pikantes FUNZELgulasch im Spätzle-Bett mit gemischtem Salat³
13,80 €

Schweinebraten mit Semmelknödel und gemischtem Salat
14,80 €

Nürnberger (6 Stück) knusprig gebratene auf Sauerkraut^3,4,6  
10,80 €

Kotelett vom Landschwein paniert, dazu gemischter Salat
14,80 €

Wiener Schnitzel vom Kalb, dazu Pommes Frites und gemischter Salat
22,80 €

Cordon Bleu von der Kalbsoberschale knusprig aus der Pfanne
dazu Pommes Frites und gemischter Salat⁶
24,80 €

Kalbsrahmschnitzel mit hausgemachten Spätzle, dazu gemischter Salat
21,80 €

Jägerschnitzel vom Schwein mit hausgemachten Spätzle auf
frischer Champignonrahmsauce, dazu gemischter Salat³
16,80 €

Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Sauerkraut, dazu
hausgemachte Spätzle
22,80 €

Rumpsteak vom Angus Rind 220 g an Pfefferrahmsauce dazu
Bratkartoffeln mit/ohne Speck und gemischter Salat^3,6
22,80 €

Rumpsteak vom Angus Rind 350 g an Pfefferrahmsauce dazu
Bratkartoffeln mit/ohne Speck und gemischter Salat^3,6
28,80 €

Lachssteak auf frischem Gemüse, dazu Rosmarinkartoffeln
19,80 €

Zanderfilet auf Rieslingschaum, dazu Blattspinat und
Petersilienkartoffeln
22,80 €

FUNZEL SPEZIAL

RinderFilet (220gr) auf Pfefferrahmsauce, dazu Kroketten und gemischter Salat³
31,80 €

SCHWEINEHAXE  knusprig gebraten mit Bauernbrot
16,80 €

FUNZEL PFÄNNLE – 250gr Argentinisches Rinderhüftsteak, Pfefferrahm,
Bratkartoffeln und Speckbohnen³
20,80 €

„SCHWARZWÄLDER KIRSCHENSTEAK“  vom Kalb
mit hausgemachten Spätzle und gemischtem Salat^1,3,4
21,80 €

„SINDELFINGER LEIBGERICHT“ – Schweinemedaillons auf
Champignonrahmsauce mit Käsespätzle und geschmeltzten Maultaschen
20,80 €

Vegetarische Gerichte

Käsespätzle vegetarisch, dazu gemischter Salat
11,80 €

Vegetarische Maultaschen mit Blattspinat, dazu Sauce Hollandaise überbacken
10,80 €

Gaisburger Marsch vegetarisch
11,80 €

Bunter gemischter Gemüseteller dazu Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung
12,80 €

Flammkuchen vegetarisch
10,80 €

UNSERE BEILAGEN

hausgemachte Spätzle
4,50 €

Käsespätzle
4,50 €

Kartoffelsalat
4,50 €

Pommes Frites
4,50 €

Bratkartoffeln
4,50 €

Sauerkraut
4,50€

Gemüse
4,50€

Kroketten
4,50 €

Semmelknödel
4,50 €

Petersilienkartoffeln
4,50 €

Salat klein
4,50 €

Salat groß
7,50 €

DESSERT

Apfelküchle an Vanilleeis mit Zucker und Zimt
7,80 €

Palatschinken gefüllt mit Marmelade dazu Vanilleeis, Sahne und Himbeersauce
8,40 €

Palatschinken mit Vanilleeis und Sahne
7,80 €

Vanilleeis mit heißen Himbeeren^1,4
6,80 €

 

 Angaben zu den Inhaltsstoffen:
1 mit Farbstoff, 2 mit Antioxidationsmitteln, 3 mit Geschmacksverstärker, 4 mit Konservierungsstoffen, 5 koffeinhaltig,
6 mit Phosphat, 7 mit Süßungsmitteln, 8 chininhaltig