Speisekarte
SUPPEN
Fleischbrühe von der Ochsenbrust mit Flädle und Grießnocken3
4,20 €
Maultaschen-Suppe geschmelzt2,3
4,60 €
Gulaschsuppe Spezial nach unserem Küchenchef3
5,20 €
KLEINE PORTION
Saure Kutteln2,3
6,20 €
Gaisburger Marsch3
7,80 €
Linsensuppe3
6,80 €
Gaisburger Marsch vegetarisch³
6,80 €
SALATE/ VEGETARISCHE LECKEREIEN
FUNZEL SALAT - Mediterran mit Schafskäse, Oliven und Peperoni
14,80 €
Großer Salatteller mit gegrilltem Lachssteak
16,80 €
Großer Salatteller mit gegrillten Putenbruststreifen
12,80 €
HAUPTGERICHTE
Wurstsalat Schwäbischer Art mit Blutwurst2,4
10,80 €
Wurstsalat Schweizer Art mit Käse2,4
10,80 €
Strammer Max, gebratenes Bauernbrot mit gekochtem Schinken und Spiegelei
12,80 €
Vesper-Platte FUNZEL – von ällem Ebbes2,3,4
16,80 €
Feine Käseauswahl auf dem Brett serviert mit Butter und Holzofenbrot4
15,80 €
Maultaschen (3 Stück) in der Brühe mit gemischtem Salat3,4
10,80 €
Schnitzel "Wiener Art", dazu Pommes Frites und gemischter Salat4
15,80 €
Flammkuchen Elsässer Art mit Speck und Zwiebeln
10,80 €
Flammkuchen Elsässer Art mit Lachs und Lauch
12,80 €
Linsen mit hausgemachten Spätzle, Saiten und Speck4,6
12,80 €
Gaisburger Marsch mit Holzofenbrot3
12,80 €
Saure Kutteln mit Bratkartoffeln3
12,80 €
Geröstete Schinkenmaultaschen mit Ei und gemischtem Salat3,4,6
11,80 €
Fleischküchle (3 Stück) mit Kartoffelsalat3
10,80 €
Käsespätzle mit gemischtem Salat (vegetarisch)
11,80 €
Käsespätzle mit Schinken und gemischtem Salat6
12,80 €
Putensteak gegrillt auf Rahmsauce, dazu Rösti und gemischter Salat2,3,4
16,80 €
Tafelspitz aus dem Sud an Meerrettichsauce mit Bratkartoffeln und Rote Bete2,6
20,80 €
Pikantes FUNZELgulasch im Spätzle-Bett mit gemischtem Salat3
13,80 €
Schweinebraten mit Semmelknödel und gemischtem Salat
14,80 €
Nürnberger (6 Stück) knusprig gebratene auf Sauerkraut3,4,6
10,80 €
Kotelett vom Landschwein paniert, dazu gemischter Salat
14,80 €
Wiener Schnitzel vom Kalb, dazu Pommes Frites und gemischter Salat
22,80 €
Cordon Bleu von der Kalbsoberschale knusprig aus der Pfanne
dazu Pommes Frites und gemischter Salat6
24,80 €
Kalbsrahmschnitzel mit hausgemachten Spätzle, dazu gemischter Salat
21,80 €
Jägerschnitzel vom Schwein mit hausgemachten Spätzle auf
frischer Champignonrahmsauce, dazu gemischter Salat3
16,80 €
Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Sauerkraut, dazu
hausgemachte Spätzle
22,80 €
Rumpsteak vom Angus Rind 220 g an Pfefferrahmsauce dazu
Bratkartoffeln mit/ohne Speck und gemischter Salat3,6
22,80 €
Rumpsteak vom Angus Rind 350 g an Pfefferrahmsauce dazu
Bratkartoffeln mit/ohne Speck und gemischter Salat3,6
28,80 €
Lachssteak auf frischem Gemüse, dazu Rosmarinkartoffeln
19,80 €
Zanderfilet auf Rieslingschaum, dazu Blattspinat und
Petersilienkartoffeln
22,80 €
FUNZEL SPEZIAL
RinderFilet (220gr) auf Pfefferrahmsauce, dazu Kroketten und gemischter Salat3
31,80 €
SCHWEINEHAXE knusprig gebraten mit Bauernbrot
16,80 €
FUNZEL PFÄNNLE – 250gr Argentinisches Rinderhüftsteak, Pfefferrahm,
Bratkartoffeln und Speckbohnen3
20,80 €
„SCHWARZWÄLDER KIRSCHENSTEAK“ vom Kalb
mit hausgemachten Spätzle und gemischtem Salat1,3,4
21,80 €
„SINDELFINGER LEIBGERICHT“ – Schweinemedaillons auf
Champignonrahmsauce mit Käsespätzle und geschmeltzten Maultaschen
20,80 €
Vegetarische Gerichte
Käsespätzle vegetarisch, dazu gemischter Salat
11,80 €
Vegetarische Maultaschen mit Blattspinat, dazu Sauce Hollandaise überbacken
10,80 €
Gaisburger Marsch vegetarisch
11,80 €
Bunter gemischter Gemüseteller dazu Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung
12,80 €
Flammkuchen vegetarisch
10,80 €
UNSERE BEILAGEN
hausgemachte Spätzle
4,50 €
Käsespätzle
4,50 €
Kartoffelsalat
4,50 €
Pommes Frites
4,50 €
Bratkartoffeln
4,50 €
Sauerkraut
4,50€
Gemüse
4,50€
Kroketten
4,50 €
Semmelknödel
4,50 €
Petersilienkartoffeln
4,50 €
Salat klein
4,50 €
Salat groß
7,50 €
DESSERT
Apfelküchle an Vanilleeis mit Zucker und Zimt
7,80 €
Palatschinken gefüllt mit Marmelade dazu Vanilleeis, Sahne und Himbeersauce
8,40 €
Palatschinken mit Vanilleeis und Sahne
7,80 €
Vanilleeis mit heißen Himbeeren1,4
6,80 €